Quan arriba la tardor, el cos ens demana plats més reconfortants, i la natura ens ofereix exactament el que necessitem. Les fruites i verdures de temporada són més riques en nutrients, més sostenibles i més saboroses, i poden ajudar-te a enfortir el sistema immunitari i mantenir l’energia en aquesta època de l’any.
Des de la farmàcia, et volem recordar la importància d’una alimentació equilibrada i connectada amb el cicle natural.
Per què triar productes de temporada?
- Més nutrients: són recollits en el seu punt òptim de maduració.
- Més sabor i textura: maduren al sol, no en càmeres.
- Millor preu: el cost de producció i transport és més baix.
- Més sostenibles: evitem llargues cadenes de distribució.
- Més variats: ens obliguen a sortir de la rutina i provar noves receptes.
Fruites i verdures de tardor: les protagonistes
Verdures:
- Carabassa: rica en betacarotens, molt bona per a la vista i la pell.
- Espinacs i bledes: aporten ferro, àcid fòlic i fibra.
- Porro, col, bròquil i coliflor: reforcen defenses i són molt saciants.
- Xampinyons i bolets: font interessant de vitamines del grup B i minerals.
Fruites:
- Raïm: ric en antioxidants com el resveratrol.
- Magranes: excel·lents per a la circulació i la pell.
- Pomes i peres: suaus per al sistema digestiu.
- Kiwis i mandarines: alt contingut en vitamina C per reforçar defenses.
Com incorporar-les fàcilment al teu dia a dia?
- Sopes i cremes calentes amb carabassa, porro o pastanaga
- Amanides tèbies amb espinacs, fruits secs i formatge de cabra
- Fruita de postres o per esmorzar, millor si és sencera
- Saltejats de col o bledes amb cigrons o arròs integral
- Batuts naturals amb kiwi, poma i una mica de gingebre
A la farmàcia també t’ajudem
- Et podem assessorar en complements naturals si notes que la teva alimentació és insuficient en algun nutrient.
- T’informem sobre vitamines i minerals essencials per aquesta època.
- I si tens alguna condició especial (embaràs, edat avançada, patologia digestiva…), t’ajudem a adaptar la teva dieta de manera segura.
Cuida’t amb el que et dona la natura
Menjar de temporada no és només una moda, és una forma intel·ligent i natural de cuidar-te.
Aposta pels colors de la tardor a la teva taula i vine a la farmàcia si vols reforçar la teva alimentació amb l’ajuda de la nostra experiència.